2010.04.25
クリニックだより かにめし
診療所交流会の前日、ホテルで夕食会が開かれました。
わたしの隣の席は、姫路から来られた事務長さん。
司会役のために、ゆっくりと食事もとることができません。
お開きの時間が迫っても、お膳の上には、箸がつけられていないお料理が残っています。
そこで妙案、「かにめし」を作ってあげました。
「少し硬いかも知れないけれど、からごと食べると栄養満点ですよ。」と、医学的な助言も忘れずにそえました。
2010年4月25日